E salunan aki no ta wòrdu apsorbé fásilmente pa e kurpa, preveniendo asina e absorshon di mineralnan ku ta kompañá nan.
Hopi bia ta kritiká kuminda shushi pa kousa kansansio króniko, pero den algun kaso, komementu saludabel no ta e úniko kulpabel. Kulpabel: Oxalatonan hañá den bèrdura di blachi bèrdè, legumbre i noot. Ora nan wòrdu konsumí den ekseso, nan ta kombiná ku otro nutrientenan pa forma komponentenan dañino ku por laga bo sinti floho i kansá.
Pues kiko ta oxalatonan? Tambe konosí komo asido oxáliko, e ta un komponente natural optené for di mata, pero tambe por wòrdu sintetisá den e kurpa. Kuminda haltu den oksalat ta inkluí batata, remolacha, spinazie, almendra, dadel, fennel, kiwi, blackberry i soya. “Ounke e kuminda aki ta riku den otro nutrientenan importante, nan ta kapas di kombiná ku mineralnan manera sodio, heru i magnesio pa forma kristalnan insolubel yamá oxalato, manera oxalato di sodio i oxalato feroso,” Mugdha Pradhan di Pune ta bisa. Nutrishonista funshonal.
E salunan aki no ta wòrdu apsorbé fásilmente pa e kurpa, preveniendo asina e absorshon di mineralnan ku ta kompañá nan. Ta p’esei investigadónan di Universidat di Harvard ta yama sierto kuminda “anti-nutrishonal” pasobra nan por hasi mas daño ku bon. “E supstansianan tóksiko aki ta molèkülnan chikitu ku ta okuri naturalmente ku ta fungi komo asidonan korosivo,” ela agregá.
E peligernan asosiá ku nivelnan haltu di oxalato ta bai mas leu ku kansansio. Tambe e ta oumentá e riesgo di piedra di nir i inflamashon. Oxalatonan tambe por sirkulá den sanger i akumulá den e tehidonan, kousando síntomanan manera doló i neblina di selebro. “E komponentenan aki ta agotá nutrientenan, spesialmente mineralnan manera kalsio i vitaminanan B, loke ta kondusí na defisiensia i mal salú di wesu,” Pradhan ta bisa. “No solamente esei, e tóksina por daña e nervionan di e selebro, loke ta kondusí na hipo, atake i asta morto.” Tambe e ta ataká antioksidantenan manera glutation, ku ta protehá kontra radikalnan liber i peroksidonan.”
Nivelnan haltu di oksalato por ta difísil pa detektá. Si bo sigui sinti malu, bo mester bai un dòkter, pero tin kosnan ku bo por hasi na kas. Tene un bista riba si bo orina di mainta ta konsistentemente nublá i ta hole stinki, si bo tin doló di skarnir òf vulva, un rash òf mal sirkulashon, ya ku esakinan tur por indiká ekseso di komponentenan tóksiko.
Sinembargo, e kondishon aki por wòrdu revertí dor di kambia bo dieta. E nutrishonista Preeti Singh ku sede na Delhi ta bisa ku limitá e ingesta di kuminda manera grano, bran, peper pretu i lechi por yuda. En bes di esei, kome kol, komkomber, knoflook, lechuga, funchi i bonchi bèrdè, i tambe karni, lechi, webu i zeta. “Esaki ta permiti e riñonnan saca e exceso di oxalato.Ta importante pa gradualmente reduci bo ingesta pa preveni episodionan di desintoxicacion”, e ta bisa.
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